venerdì 27 gennaio 2012

OCCHIO, MALOCCHIO, PREZZEMOLO E FINOCCHIO... AUGURI ALE

E questo post è per fare gli auguri di buon compleanno ad una persona davvero geniale, una grande cuoca, una scrittrice strepitosa che ogni volta che leggo i suoi post nel blog o su fb inizio a ridere come una scema davanti al pc, una donna solare, sorridente che ti trasmette il buon umore appena la vedi con cui è piacevolissimo chiacchierare e cucinar, una mamma apprensiva che mi dice che sono di parte se difendo la sua "creatura", un vulcano di idee...e la cosa folle è che nonostante le mille cose che ha da fare, le realizza tutte! Una grande insomma, una persona da ammirare per tutto ciò che fa, che ha creato e per l'amore e la dedizione con cui si dedica a tutti i percorsi che intraprende...Auguri Ale! Auguri di cuore!!!

« Occhio, malocchio, prezzemolo e finocchio, ego me baptizzo contro il malocchio. Puh! Puh! E con il peperoncino e un po' d'insaléta ti protegge la Madonna dell'Incoronéta; con l'olio, il sale, e l'aceto ti protegge la Madonna dello Sterpeto; corrrrrno di bue, latte screméto, proteggi questa chésa dall'innominéto. »

E per te questi biscottini antijella, o meglio porta fortuna :)!

Biscottini porta fortuna
150 gr di farina di riso
100 gr di farina di mais bianco
50 gr di farina di soia tostata
140 gr di burro
100 gr di zucchero finissimo
1 tuorlo d'uovo


Mettete nel robot da cucina (usando la lama) zucchero e burro, azionatelo pochi secondi, aggiungete il tuorlo ed infine le farine setacciate. Quando il composto è omogeneo (basta poco, se no il burro si scalda troppo e non va bene!) rovesciatelo sulla spianatoia, impastate velocemente e formate due panetti, appiattiteli, avvolgeteli nella pellicola trasparente e riponeteli in frigo per mezz'ora. 
Stendete la frolla dello spessore di 5 mm e ricavatene tanti biscottini della forma che preferite. Cospargete con zucchero di canna. infornate in forno già caldo a 160°C (statico) per 12-15 minuti.

E speriamo che questi biscottini portino davvero fortuna :)!

E quindi...Ancora auguri da...

Eleonora
Fabio e Annalù
Mapi
Flavia (ELI/Fla)
Stefania P&S
Stefania
Mai
Alessandra
Giulia
Greta
Cristina B.
Mario
Muscaria
Roberta
Loredana
Cristina G.
Patty
Simonetta
Alessandra

16 commenti:

  1. mamma mia...
    ora poi domani te la racconto dal vivo, questa mattinata...ma non puoi immaginare cosa siete riusciti a combinare, voi folli della rete.
    A parte che non riesco a smettere di piangere... e di pensare a un modo per dirvi grazie, che in questo momento non trovo...
    siete straordinari, davvero
    ale

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  2. Però quanto stiamo bene insieme??? :***

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  3. Che bello il cornetto portafortuna fatto coi biscotti, Ema!!! :-D

    Sai che non vedo l'ora di conoscerti?
    Un abbraccio!

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  4. hahahah bellissimo un corno composto da biscotti porta fortuna, deliziosa idea!!
    ciao e piacere di conoscerti
    CrisG

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  5. ciao,se passi da me cè un piccolo pensierino ,buona giornata!!

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  6. Ah , meno male che questa foto ce l'hai tenuta nascosta, perchè mi sarei andata a nascondere io ahahahahahahah....che divertimento...che ciurma allegra e matta che siamo..... buon weekend...e ti prego (vi sto tampinando tutti con questa cosa) abbracciami forte Ale domani, bacioni, Flavia

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  7. fantastico ema, bravissima!! e non vedo l'ora di conoscerti :)))) a domani!

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  8. Insomma, mi ripeto ma è stato fantastico organizzare 'sta cosa!!!
    Foto di una raffinatezza unica....complimenti!
    loredana

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  9. Wonder woman colpisce ancora, e riesce a smobilitare un bel gruppo di blogger affettuosi! Troppo bella questa cosa!
    E anche molto bella la foto dei biscotti a forma di peperoncino! Ma quindi nell'impasto non ci va nè sale nè zucchero?

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  10. Ma hai capito questi biscotti!???
    Sono gli unici, (che anche essendo allergica al peperoncino) riesco a mangiare...
    Perche? Perche il peperoncino non c'è!

    Ti adoro per questa grande idea e la creatività che hai avuto!
    Vero che ci si vede?

    tantos besos!!!

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  11. ....questa é poesia....veramente ho trovato la composizione di biscotti una vera poesia...!!

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  12. Scusatemi se vi rispondo solo ora, ma la mia giornata a lavoro è stata giusto un pochino impegnativa :)!!!

    @Ale: Ancora auguri!!! Fortunatamente sono ancora in tempo :)! Sai che non vedo l'ora che sia domani sera?!?!...mille milioni di baci!

    @Ste: Ma quanto hai ragione?!...ti mando tantissimi bacini!!! Mi spiace un sacco che tu men riesca a venire su, ma sono certa avremo altre occasioni :)!!!

    @Mapi: Siiiii!!! Che bello!!! Sono davvero contenta!!! tanti bacini

    @CrisG: Grazie!!! ho dovuto trovare un'idea carina per non sfigurare :)!!! Tanti bacini e piacere mio di conoscerti...ho fatto una capatina nel tuo blog...bellissimo :)!!!

    @Ninì: Vengo subito a vedere...Grazieeeeeeeee! un bacino

    @Fla: Si Fla, hai proprio ragione...siamo tutte un po' matte, ma è così divertente!!! Certo certo, la sbaciucchierò tutta da arte tua :)!

    @Cristina: Anche io sono contentissima!!! Non vedo l'ora!!!

    @Loredana: Hai ragionissima!!! Troppo carino!!! E grazie per il complimento :)!!! un bacione

    @Ste P&S: Eh si, la Ale è sempre la Ale!!! Si Ste, c'è lo zucchero :)! é una frolla semplicissima, ma senza glutine bisogna fare un po' di mix di farine e così sembra subito qualcosa di più elaborato :)!!!

    @MAi: Ci sei anche tu Mai?!?! che belloooooo!!! Siiiiii...non potevo certo farmi scappare un'occasione del genere :)!!!

    @Simo: Grazie!!! Mi fai arrossire!!! e piacere di averti conosciuta :)!!!

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  13. ciao, piacere di conoscerti e auguri ad Ale anche da parte mia.
    Le tue foto sono proprio belle e originali.
    da oggi ti seguo
    sabina

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  14. Oh, quanto mi piacerebbe provare questi biscotti. Maledetto web che non consente di provar...
    eh, no, stavolta la storia non va a finire così :-D
    Non solo abbiamo assaggiato i tuoi buonissimi biscotti, ma abbiamo avuto anche il piacere di conoscerti di persona, confermando tutte le impressioni positive che avevamo avuto via web.
    Speriamo di incontrarci di nuovo presto.
    Fabio

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  15. cito fabio, cito fabio, cito fabio!!! buonissimissimi i tuoi biscotti (ne ho pucciati un bel po' nel tè stamattina...) e tu sei davvero una personcina fantastica, speciale, in gambissima!
    bacio grande

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  16. Bellissimo questo cornetto! L'operazione "freghiamo Ale per il suo compleanno" è riuscitissima :!-D

    Peccato non aver potuto incontrare tutti voi!

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