Contest Dolcemente Salato: I VINCITORI!

Ero indecisa se tenervi sulle spine fino a dopo le vacanze, ma si sa, a Pasqua (mmm...forse era Natale, ma va bé!) siamo tutti i più buoni e così...

Appena rientrata a casa dal mio incontro con il grande Chef Claudio Sadler, che...udite udite, ha scelto i vincitori del mio Contest Dolcemente Salato in collaborazione con l' Azienda Agricola Mariangela Prunotto!!! 

Bando alle ciance, tanto so che andreste dritte dritte a vedere i vincitori :)!

E quindi, ecco a voi i vincitori scelti proprio dallo Chef Claudio Sadler!

Un vincitore per ogni prodotto, come preannunciato...

Per la Confettura di fichi:

Coniglio con confettura di fichi di Cristina e Valeria di Beuf à la mode

"L'insieme degli ingredienti è davvero azzeccata, si ottiene una perfetta armonia di sapori"

Per la galantina balsamica:

Capunet Langaroli di Beatrice di Betulla 

"Idea molto interessante. Legata al territorio, con originalità."

Per la confettura di rosa canina:

Crema di riso integrale alla birra, caprino e confettura di rosa canina di Elisa di SaporidiElisa

"pochi ingredienti, ma bel equilibrati. Interessante l'idea di creare una cialda."

Per la gelatina di dolcetto:

Armonia: canederli di risotta di capra in brodo di dolcetto di Lorenzo Verbali

"Ricetta creativa. Anche rivisitata in chiave dolce, sostituendo il parmigiano con lo zucchero."

E come promesso, lo Chef Sadler ha anche scelto la ricetta che gli è piaciuta di più...Ed è...

Capunet Langaroli di Beatrice di Betulla 

Vorrei ringraziarvi ancora una volta per tutto l'affetto che mi avete dimostrato, per le meravigliose ricette che avete inviato e per l'entusiasmo che avete dimostrato giorno dopo giorno per questo Contest!!!

E un grazie speciale va all' Azienda Agricola Mariangela Prunotto che ha reso possibile questo bellissimo contest grazie ai suoi eccezionali prodotti!

Buona Pasqua a tutti!